Chasseurs de truffes

Dans les forêts secrètes du nord de l’Italie, un petit groupe d’anciens, accompagnés de leurs chiens fidèles, partent chaque année à la recherche d’un trésor : la truffe d’Alba, ingrédient le plus cher au monde. Ces chasseurs de truffes, véritables gardiens de terres menacées, luttent pour protéger leurs traditions et savoirs ancestraux.

Ce film joyeux nous transporte dans une autre ère, comme un voyage dans le temps, une échappatoire à la technologie et à ce que nous considérons être les échecs de notre époque moderne. Il esquisse un monde oscillant entre rusticité et luxe, entre jubilation enfantine et âpres lois d’un marché aux prix affolants. On savoure comme un délicieux plat de truffes ces tranches de vie de l’Italie des villages et des collines, relevées par des personnages hauts en couleur. Une superbe découverte !